昨日、6月から練ってきた一つのイベントを形式上、成功させました!!

 

企業間コラボ!!

 

創業66周年を迎えた、ワイン・ステーキで有名なグリル葵さん。

創業85周年を迎えた、フルーツ専門店のフルーツのウメダさん。

 

今回、某メディアからの依頼ではありましたが、

私の友人・知人・関与先の中から、上記2社を選択させて頂き、

コラボディナーを開催いたしました。

 

来て頂いた40人の方はお分かりですが、普通のディナーではございません。

映像・生ライブ形式をとり、食の安全性・本物感を十分に味わっていただき、

高級料理にあうお酒をチョイスし提供するというもの。

 

シャンパン・ワイン・お肉・お魚・フルーツ・・・

料理一品に対して、常にフルーツと融合させる。

そして完成したコラボ商品!!

 

昨晩のお客様の反応も2次会を通して伺いましたが、

次に繋がる良い反応でした。

 

というのも、昨日もゲストとして来て頂いた、

竹田のあげで有名な谷口さん、日本酒を提供していただいた黒龍さんと

次回はコラボし、11月には蟹を使った某企業とのコラボ、1月には更に大きな企画

と決定しています。

 

今回、イベント自体より、裏方さんの協力に私は深く感謝しております。

 

事前ミーティングからみてきましたが、裏方さんの協力なしではこの様なイベントは

成功できません。

 

二次会(打ち上げ)では、一つのイベントを通して、スタッフ全員の絆が

深まったのが実感できました。

 

一つになることでチームワークが結成され、更なる向上に繋がるものと期待しますので

次回以降も宜しくお願いします!!

 

営業前のミーティング。

調味料として黒龍さんのお酒を使用!!

 

肝心要の料理を酔ってしまって写真撮れず。。。

 

 

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